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¿Sabes cuánta fruta utilizamos para elaborar cada bote de mermelada cítrica?

La fruta es la estrella de nuestras mermeladas y por eso la cuidamos y mimamos durante todo el proceso.

Para elaborar nuestras mermeladas utilizamos fruta entera de primera calidad en su punto óptimo de maduración que procesamos nosotros (no utilizamos purés ni licuados) y añadimos zumo de limón natural para activar la pectina en lugar de ácido cítrico. 

Toda la fruta se procesa y selecciona a mano, pieza por pieza, y las que están en mal estado se descartan, y eso se nota en el sabor.

Después la cocinamos el tiempo justo en caldero abierto y controlamos todo el proceso en lotes de 3Kg.

Pero, ¿Quieres saber exactamente  cuánta fruta utilizamos para elaborar cada bote de mermelada cítrica

CUANTA FRUTA LLEVA CUBANO MERMELADA ARTESANAL RON CON LIMÓN

Hemos empleado 400g de limones y manzanas para elaborar este bote de CUBANO.

La fruta es pelada, cortada, exprimida y cocida para elaborar la confitura y pierde parte de su peso en el proceso.

Cuanta fruta lleva un bote de mermelada clementina y clavo

Hemos empleado 500g de clementinas para elaborar este bote de GRAN TATITA.

La fruta es pelada, cortada, exprimida y cocida para elaborar la confitura y pierde parte de su peso en el proceso.
 cuánta fruta utilizamos para elaborar cada bote de mermelada NARANJADO

 

Hemos empleado 480g de naranjas dulces y limones para elaborar este bote de NARANJADO.

La fruta es pelada, cortada, exprimida y cocida para elaborar la confitura y pierde parte de su peso en el proceso.