En verano elaboramos nuestra mermelada artesanal SPICE TOM.
Una deliciosa receta que combina el sabor dulce de los tomates de rama con un toque picante de chile orgánico.
Seleccionamos los mejores tomates en su punto óptimo de maduración.
Los lavamos con mimo y esmero.
Pelamos los tomates para cocinar solo la pulpa y obtener una textura suave.
Añadimos Chile Órganico para darle el toque picante de nuestra receta.
Como todas nuestras mermeladas, la cocinamos a fuego lento en caldero abierto controlando la temperatura y el tiempo de cocción.
Envasamos la mermelada cuando aún está caliente.
Cerramos, pasteurizamos y listas para etiquetar.
