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Elaboramos LAMINERA con los mejores melocotones de Aragón.

Termina el verano y llegan los Melocotones Amarillos en Aragón con los que elaboramos nuestra mermelada artesanal Laminera.

Nuestra receta más aragonesa que combina el sabor dulce de los melocotones con el toque ácido de la grosella roja.

Mermelada artesanal melocoton Aragón y Grosella LAMINERA

Para su elaboración seleccionamos los mejores melocotones de temporada en su punto óptimo de maduración.

Mermelada artesanal melocoton amarillo Aragón y Grosella LAMINERA

Los pelamos y cortamos a un tamaño uniforme y los dejamos macerar con las grosellas para sacar todo el aroma y el sabor de las frutas.

Mermelada artesanal melocoton Aragón y Grosella pectina LAMINERA

Añadimos un toque de zumo de limón exprimido para que las pectinas de las frutas se activen y conseguir una textura densa y suave.

Mermelada artesanal melocoton Aragón y Grosella LAMINERA fuego lento en caldero
Como todas nuestras mermeladas, la cocinamos a fuego lento en caldero abierto controlando la temperatura y el tiempo de cocción.

como envasar mermelada casera. Mermelada artesanal melocoton Aragón y Grosella LAMINERA

Envasamos la mermelada cuando aún está caliente.

Envasar mermelada artesanal melocoton Aragón y Grosella LAMINERA

Cerramos, pasteurizamos, etiquetamos y listas para degustar.

Mermelada artesanal melocoton amarillo de Aragón y Grosella LAMINERA

LAMINERA, nuestra mermelada más dulce y más aragonesa.